最近只做貝果 我的忠實吃眾們開始抗議了
其實做多了同一款麵包 也會膩手
考慮到大女兒愛軟麵包 小女兒食量小
腦中第一想到的最佳包選便是人人都愛的小餐包
要玩 就來玩點不一樣的
想著想著便玩出了這些好色麵團
出爐的當然是好看又好吃的"好色包"
紅蘿蔔自家產出的缺貨中只好以市售的有機紅蘿蔔暫用著
橘橙橙的紅蘿蔔汁讓人有股想加入蘋果汁一口飲下的衝動
要忍住... 麵包才是主角
原汁原味的紅蘿蔔麵團有如被施了魔法呈現出鮮艷的亮鵝黃色
入冬之季 園內的艾草依舊長得頗為茂盛
一定是那群整天四處晃隨意吃草啄蟲扒土雞群們的功勞
俗話說凡走過必留下足跡
這些天然有雞雞肥可是最佳的自然肥
神奇的艾草有藥療效果 傳說也可避邪驅毒
它含有大量維他命和礦物質與微量元素 非常適合做美食
自家的艾草比有機更有機
感謝老天爺幫忙照顧 感謝小雞們幫忙施肥
綠色 就讓艾草來好好表現一番吧
濃濃的艾草香氣隨著綠汁散發出來
聞起來身心甚是舒暢
艾草麵團有著淡淡的草綠色
也有著微微的艾草香
今年初春撒下的洛神花種子
在老天爺的眷顧下也盛開著美豔動人的洛神花
真的好感謝老天爺賞賜的一切一切...
老公說我走一趟菜園就可以把食材準備好來
呵~ 就地取材才是王道嘛
園子內一草一木還真是我的寶貝呢
鮮紅欲滴的洛神汁極為美豔
就是愛這鮮紅欲滴的亮紅
加入麵團打出來的色澤沒有期待中的紅
反倒是變成了淡淡的粉紫色
這就是出乎意料的驚喜~
原味的白
紅蘿蔔的黃
艾草的綠
洛神花的紫
四色麵團就這樣被玩了出來
白麵包幾乎很少出現在我的烤箱
這回可是應吃眾要求而特製的
天然的黃色也可以這麼漂亮
沒有銅葉綠素鈉也可以有著清爽的綠
只要讓葉菜吸飽了滿滿的陽光
天然葉綠素便隨手可得
這意外的粉紫還真是得來不易
親手將漂亮的麵團進入烤箱
期待著五顏六色的餐包出爐
結果 又是另一個驚喜
乍看之下四色包不易分出你我
只有紅蘿蔔的黃較為顯眼
其餘三色表面看起來相似度95%
該如何分辨呢?
翻個身就一目瞭然
原來真原色是害羞的躲倒底下去了啦
綿密的組織吃起來軟中帶有嚼勁
這就是女兒愛的那一味
白 有最自然的麵包香 是小女兒的最愛
黃 沒有蘿蔔的腥味 連不愛吃紅蘿蔔的小女兒也被騙過一口接一口
綠 淡淡的艾草香最對我的胃 養身又好吃
紫 細嚼可嚐出略酸的洛神花 很特別的一款
女兒興奮地選自己喜歡的顏色
看著她們開心的吃著
這就是我最滿意的小小幸福~
即便隔天早上要吃的麵包我也會將麵包放到冷凍庫保鮮
平時解凍餐包不外乎是電鍋or蒸爐來完成
有時懶了些 就直接放在鍋上加熱解凍
鍋內加一點點水
用小小的火
蓋上鍋蓋蒸煮個3~5mins 熄火後悶一下
熱騰騰軟QQ的餐包就出鍋了
趁著加熱餐包時打上鮮果汁
這樣簡單的早餐不到十分鐘就準備好了
今天懶到底 沒有煎蛋沒有煎肉片也沒有生菜
只有夾上一小塊cheese的餐包
簡單 也是好好吃的~
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