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媽麻 快來快來... 不要遲到了
今天參加了望德園新竹店開的健康講座
讓我體驗到新的煮菜方法與觀念
原來...
燙or炒青菜過程只需短短的6~20秒 (視蔬菜種類而異)
少了油煙多了健康與美味
楊老師現場示範了燙&炒的做法
真的超簡單的又好吃
應該好好推廣一番~
A) 燙綠花椰菜 & 青江菜
水滾後將菜下鍋, 加上海鹽, 燙個6~10秒就起鍋
沾著醬油混著現磨的wasabi一起吃...
哇~ 真是驚為天人的口感
B) 炒青江菜 (我覺得比較像是燙拌的手法)
鍋內放入一點水煮滾後再放入青菜
立刻蓋上鍋蓋
過一會兒水蒸氣出現即熄火
拌入大蒜末, 海鹽, 與香油(或是任一種油)
起鍋就是一盤美味的健康菜
婷跟著我一起上課
一會兒吃餅乾一會兒拿筆畫 就是沒有吵鬧
好乖...我可愛的小寶貝!
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