想吃麵包, 自己烘培

想吃菜, 自己種

想吃雞蛋, 自己養雞

想吃蔥油餅, 還是要自己做

要享受住郊區生活的寧靜就得練就十八般武藝

忙, 但也樂在其中~

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走一趟菜園主味"蔥"就有著落了

看樣子蔥得再多種些  太好用啦~

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自己種的蔥很香吃的也安心 

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比起做麵包  

蔥油餅麵團做起來省時省力又快速   太優啦!

寶貝們, 準備洗手作羹湯囉

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涵與婷堅持要全程DIY   嚴禁我插手幫忙

No problem   偶就負責拍照吧

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看著寶貝的小手在麵皮上快樂的玩弄著突然覺得好感動

她們真的都長大了!

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在旁觀看就可以把製作過程copy的這樣好

姊姊果然是有練過

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原來放手讓寶貝盡情玩麵皮也可以做出超乎預期的佳品

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滿滿的豬油 

很肥但是很香

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撒上滿滿的蔥花

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還有提味的海鹽

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捲成長長的毛毛蟲

涵很細心, 還記得把兩端捏合來

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"媽嘛, 快來幫我捲"

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蔥花, 鹽, 豬油  缺一不可 

簡單的食材就可組合成美味的小吃

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捲成小蝸牛 

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尾端塞入中心點可防止爆漿喔

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做的很棒喔!!!

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靜置十分鐘後...

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小心翼翼地擀成圓片狀

深怕把蔥花與豬油擠壓出皮

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現做現吃最新鮮啦

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煎到兩面呈金黃酥脆即可

剛出爐蔥油餅飄出的蔥花香實在是很誘人

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嗯~~~ 口感紮實又柔暖有彈性

yummy!!!

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雖然柔軟, 但對缺了上門牙的涵還是咬不斷

只能剪成小片送入口中   poor baby~ 

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婷平常連一小點蔥都會挑起來不吃

今個把滿滿一片的蔥油餅吃下肚, 還討了第二片續攤

ㄟ... 要有吃相!

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一層保鮮膜一片蔥油餅

還可以冷凍起來慢慢享用喔~

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材料:

中粉 1200g

海鹽  10g

細砂糖  30g

溫熱水  760g

蔥花    隨意

豬油    隨意

 

 

 

 

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佾雲居@夢十七 - 奶爸;俏媽;小公主s

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留言列表 (5)

發表留言
  • blueboat
  • 拍拍手...好棒喔.
  • freny
  • 兩位小美女親手做的餅.....一定非常好吃吧!
  • 那是當然的 ^_^
    有愛心在中

    cloudlife 於 2011/04/12 15:47 回覆

  • 悄悄話
  • baboo
  • I am on ice train .. it looks so much fun ...
  • you can do it in Germany.
    When will you come back?

    cloudlife 於 2011/04/12 15:47 回覆

  • 御嵐
  • 好棒喔~
    現做的 看起來很好吃~
    小孩也好乖 都會幫忙^^
  • 其實言教不如身教.
    身教不如玩中學.
    對他們來說不叫幫忙.
    是因為他們喜歡玩

    cloudlife 於 2011/04/20 13:14 回覆

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