年前朋友送來了一籃自家種的草莓 (自家種的應該會比較安全吧...)

新鮮的草莓賞味期限短  吃不完的可以怎麼利用呢?

DSCF8200.JPG  

首先當然是直接吃到肚子裡 

個頭不大但粒粒鮮豔欲滴

咬下去盡是滿滿的甜蜜滋味   正點~

DSCF8241.JPG

吃剩的就做草莓果醬吧

LC愛心鍋與紅紅的草莓真是絕配 

DSCF8246.JPG

就是這一鍋讓我第一次天未亮就下廚做羹湯

但絕對沒有第二次了... 早起很累勒~

DSCF8265.JPG

小火慢熬逼出的草莓原汁與砂糖融成稀稀的草莓糖漿

DSCF8270.JPG

加片吉利丁看看可不可以添加果醬濃稠度

DSCF8287.JPG

熬煮草莓果醬是一種視覺與嗅覺的雙重享受

草莓融在糖漿裡甜美的味道聞起來很幸福~

DSCF8294.JPG

滾水消毒玻璃瓶

DSCF8250.JPG

還要再進入烤箱以100度乾烤10mins

除了進行二度消毒外還可以烘乾瓶內

DSCF8277.JPG

裝瓶後立刻倒扣放涼

DSCF8299.JPG

此時天色已亮   草莓醬在晨光下更顯可口

滿滿的草莓粒果醬看了就很有成就感~

DSCF8323.JPG

熬煮草莓醬的香甜的味道偷偷飄進2F房間把老爺與寶貝們喚醒

婷下樓第一句就是"媽媽, 你在煮什麼 好香喔"

DSCF8326.JPG

草莓果醬第一吃法: 吐司片抹上滿滿整顆草莓醬

DSCF8426.JPG

yummy yummy~

DSCF8351.JPG

草莓果醬第二吃法: 台式千層可麗餅淋上草莓果醬

DSCF8763.JPG

ㄟ... 那個肉鬆不對味啦

可惜了這麼美麗的早餐

DSCF8767.JPG

草莓果醬第三吃法: 草莓吐司

DSCF8817.JPG

沒有粉嫩的草莓色卻有著淡淡的草莓香

DSCF8840.JPG

最佳雙莓檔

DSCF8824.JPG

這可是買不到的幸福哩~

DSCF8833.JPG

老爺和涵超捧場

邊吃邊說好好吃

DSCF8423.JPG  

就只有婷吃了一口果醬吐司就不碰  why? 

不是草莓果醬不好吃喔, 是這位小妹口味與眾不同

for example:

麵包只剝外層皮吃

Pizza只肯吃邊緣厚皮 有料的全往旁邊丟

吃的飯絕不可以沾到菜汁or肉汁 吃完白飯才吃菜

口渴只喝白開水  即便是鮮榨純果汁也沒興趣

... 換個角度想, 這位小妹還真好養哩~

DSCF8830.JPG  

糟糕... 這三吃後已經把草莓(醬)吃光光

計畫中的第四吃法: 草莓冰淇淋缺料了

菜園旁種的兩株草莓雖有結果但小鳥動作總是快我們一步  慘不忍睹~

DSCF8848.JPG

明年一定要種上一大畦草莓苗 (得加蓋保護網)

那今年吃不夠怎麼辦呢? 

ㄟ... 彭先生, 別忘了說好年後要開放給我去採草莓喔~

 

 

 

 

 

cloudlife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小鳳
  • 我要預訂明年去妳家採草莓 種多一點啊... ^^
  • 呵呵,
    明年至少會有一畦.
    定請你來採無農業之草莓

    cloudlife 於 2011/02/16 22:35 回覆

  • 悄悄話