年前朋友送來了一籃自家種的草莓 (自家種的應該會比較安全吧...)

新鮮的草莓賞味期限短  吃不完的可以怎麼利用呢?

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首先當然是直接吃到肚子裡 

個頭不大但粒粒鮮豔欲滴

咬下去盡是滿滿的甜蜜滋味   正點~

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吃剩的就做草莓果醬吧

LC愛心鍋與紅紅的草莓真是絕配 

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就是這一鍋讓我第一次天未亮就下廚做羹湯

但絕對沒有第二次了... 早起很累勒~

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小火慢熬逼出的草莓原汁與砂糖融成稀稀的草莓糖漿

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加片吉利丁看看可不可以添加果醬濃稠度

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熬煮草莓果醬是一種視覺與嗅覺的雙重享受

草莓融在糖漿裡甜美的味道聞起來很幸福~

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滾水消毒玻璃瓶

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還要再進入烤箱以100度乾烤10mins

除了進行二度消毒外還可以烘乾瓶內

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裝瓶後立刻倒扣放涼

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此時天色已亮   草莓醬在晨光下更顯可口

滿滿的草莓粒果醬看了就很有成就感~

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熬煮草莓醬的香甜的味道偷偷飄進2F房間把老爺與寶貝們喚醒

婷下樓第一句就是"媽媽, 你在煮什麼 好香喔"

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草莓果醬第一吃法: 吐司片抹上滿滿整顆草莓醬

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yummy yummy~

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草莓果醬第二吃法: 台式千層可麗餅淋上草莓果醬

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ㄟ... 那個肉鬆不對味啦

可惜了這麼美麗的早餐

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草莓果醬第三吃法: 草莓吐司

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沒有粉嫩的草莓色卻有著淡淡的草莓香

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最佳雙莓檔

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這可是買不到的幸福哩~

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老爺和涵超捧場

邊吃邊說好好吃

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就只有婷吃了一口果醬吐司就不碰  why? 

不是草莓果醬不好吃喔, 是這位小妹口味與眾不同

for example:

麵包只剝外層皮吃

Pizza只肯吃邊緣厚皮 有料的全往旁邊丟

吃的飯絕不可以沾到菜汁or肉汁 吃完白飯才吃菜

口渴只喝白開水  即便是鮮榨純果汁也沒興趣

... 換個角度想, 這位小妹還真好養哩~

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糟糕... 這三吃後已經把草莓(醬)吃光光

計畫中的第四吃法: 草莓冰淇淋缺料了

菜園旁種的兩株草莓雖有結果但小鳥動作總是快我們一步  慘不忍睹~

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明年一定要種上一大畦草莓苗 (得加蓋保護網)

那今年吃不夠怎麼辦呢? 

ㄟ... 彭先生, 別忘了說好年後要開放給我去採草莓喔~

 

 

 

 

 

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