佾雲居@夢十七 - 奶爸;俏媽;小公主s

下雨天不能去公園玩

那...我們就來做餅乾吧

這次做的是巧克力豆軟餅乾

做出的卻是"硬"餅乾   

怎麼會這樣哩?

光是買材料的錢就可以買好幾大包現成餅乾 

難怪只要是標榜"手工"的餅乾都貴上好幾成 

將無鹽奶油隔水加熱融化

加入紅糖, 一個全蛋&一個蛋黃

自己做的當然是要natural一點

所以用香草夾取代人工香草精 

涵說這香草夾一點都不香... 的確, 比起香草精香味沒這麼討喜

加入milk

涵跟婷雙手聯"攪", 喇的互不相讓

過篩麵粉混入小蘇打粉&鹽

攪好的奶油汁液倒入麵粉

平常在工地玩泥巴訓練的很有經驗

攪拌麵糰這小事可難不倒她倆

涵不喜歡巧克立豆豆

所以只放了一些

比一比看誰搓球球搓的最圓

平手, 因為壓扁就看不出來啦~

入烤箱囉~

不一會就膨脹成這樣

一直守在考箱旁監看的寶貝超興奮的

還好有消腫...不然會懷疑是不是做到麵包去了

噹噹噹...出爐了

小小的麵糰竟烤出然這麼大一片  

第二盤就學乖了

要揉小小一坨才可進烤箱

涵搓了一條長棒說要烤成棒子餅乾

婷也有模學樣的搓了短的那一條

第二盤的size看起來比較像正常的餅乾

不過我還是喜歡大一點, 因為那才有手工的fu~

放涼的餅片變得又硬又脆

還有模有樣的哩~

口感硬中帶著酥脆, 唯一的缺點就是太甜啦

(下次參照食譜的糖份一定要再減半...)

這肯定是要拍張照紀念的

來笑一個  (卡喳)

可愛喔~

婷也笑得太假了吧~

外頭很火的親子點心烘焙課程在自家也可以玩得很high喔~

寶貝, 下次想做什麼呢?