佾雲居@夢十七 - 奶爸;俏媽;小公主s

甜柿，一個冬天限定的水果。
全家都愛吃，有的人挑軟的吃，有的人挑硬的吃，有的人愛吃曬乾的。
甜柿香脆甜 富含鐵和維生素C
但台灣的果農非常厲害，為了滿足大眾市場的口腹吃欲，改良到甜死人不嘗命。

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冬天  是柑橘水果盛產的季節
冬天  也是熬煮果醬的好季節
難得找到好食材  當然要把它的好味道存封起來慢慢享用
這回熬煮的桶柑果醬除了有柑橘香

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因為女兒送了貼心小禮物
讓我決定再戰天然酵母
玩天然酵母麵包過程中帶著些許的實驗性質
就是讓我愛不釋手的主因 

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很愛吃餅乾  以往常常是一片接著一片吃
自從進入了烘培世界  
對原食料的瞭解後讓我再也不敢放肆的亂吃餅乾
但想吃又愛吃的念頭總是在心中蠢蠢欲動

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不到一個月 農曆年就到了
對於年菜  一直想做幾道傳統大菜
礙於缺乏好手藝   只好先從配角下手  
繼蘿蔔糕挑戰成功後  玩年糕也是一定要的 

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這道甜點很久沒出現在我的烤箱了
為了跨年夜晚餐有小朋友愛吃的小點心
這回再度重出江湖  還好泡芙小精靈沒離開我~
 

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今年冬天  小女兒愛上了韓式泡菜
她超愛那有點辣又不會太辣的府宗家泡菜
每次都是一邊吃一邊喝水 還一直說好吃
看她這麼愛吃  不對  應該是說老媽我也愛吃

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某週末夜晚與老公窩在沙發上看電影
看著劇中人吃著蛋糕  
看完後的後遺症就是勾起我對蛋糕的念念不忘  
好想 好想 好想 吃蛋糕!!!  

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最近只做貝果  我的忠實吃眾們開始抗議了
其實做多了同一款麵包 也會膩手
考慮到大女兒愛軟麵包 小女兒食量小
腦中第一想到的最佳包選便是人人都愛的小餐包

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菜園剛撒下的種子才長出四片嫩葉
市場上卻處處可見白蘿蔔的影子
忍不住買了幾條回家
於是蘿蔔糕就這樣在我的廚房現身  

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