佾雲居@夢十七 - 奶爸;俏媽;小公主s

環保議題一直來都是顯學
小至減塑淨攤
大至地球暖化
可說每個點頭都懂
轉頭又忘記了  
因為便利性因為方便性
讓我們多了很多藉口
但也同時看到越來越多的人加入環保 - 減塑 - 甚至無塑的境界

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又濕又冷的天氣讓我又喪失外出活動的機會

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蘿蔔糕  是冬天限定的好滋味
而市上販售的蘿蔔糕

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春天 百花齊開
院子裡 香水玫瑰正展現它迷人的嬌姿
淺紫粉的花瓣帶著微微的香氛 
好夢幻 好甜蜜

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每一次 不經意地撇見了好食物
腦中像似被重擊了一番 縈繞腦海中久久不散...

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甜柿，一個冬天限定的水果。
全家都愛吃，有的人挑軟的吃，有的人挑硬的吃，有的人愛吃曬乾的。
甜柿香脆甜 富含鐵和維生素C
但台灣的果農非常厲害，為了滿足大眾市場的口腹吃欲，改良到甜死人不嘗命。

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冬天  是柑橘水果盛產的季節
冬天  也是熬煮果醬的好季節
難得找到好食材  當然要把它的好味道存封起來慢慢享用
這回熬煮的桶柑果醬除了有柑橘香

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因為女兒送了貼心小禮物
讓我決定再戰天然酵母
玩天然酵母麵包過程中帶著些許的實驗性質
就是讓我愛不釋手的主因 

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很愛吃餅乾  以往常常是一片接著一片吃
自從進入了烘培世界  
對原食料的瞭解後讓我再也不敢放肆的亂吃餅乾
但想吃又愛吃的念頭總是在心中蠢蠢欲動

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不到一個月 農曆年就到了
對於年菜  一直想做幾道傳統大菜
礙於缺乏好手藝   只好先從配角下手  
繼蘿蔔糕挑戰成功後  玩年糕也是一定要的 

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這道甜點很久沒出現在我的烤箱了
為了跨年夜晚餐有小朋友愛吃的小點心
這回再度重出江湖  還好泡芙小精靈沒離開我~
 

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今年冬天  小女兒愛上了韓式泡菜
她超愛那有點辣又不會太辣的府宗家泡菜
每次都是一邊吃一邊喝水 還一直說好吃
看她這麼愛吃  不對  應該是說老媽我也愛吃

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