這道甜點很久沒出現在我的烤箱了
為了跨年夜晚餐有小朋友愛吃的小點心
這回再度重出江湖 還好泡芙小精靈沒離開我~
去年的最後一天
不經意地發現了草叢中又有一堆雞蛋
驚喜之餘立刻想到可以拿來做晚餐的飯後甜點
即便不喜歡做又油又甜的甜點
跨年夜的點心還是讓孩子們吃的開心
偶一為之也無妨~
不過呢...
還是忍不住偷偷減少了糖的用量
姐姐開始抱怨為什麼只有妹妹可以做點心而她都不行
唉 這...
上了四年級 白天待在學校時間多了
得重新安排與女兒們的親子烘培樂時間
妹妹沒什麼課業壓力
平常下午就常跟著我在廚房搞吃的
懶得拿出擠花袋
偷懶用塑膠袋擠的麵坨也不醜
這像不像朵盛開中的花呢?
妹妹提議擠不同造型時已剩下不多麵糊
弄個長條形 偽裝成閃點泡芙吧
奶黃麵糊閃著絲絨般的光澤還挺誘人的
烤出來的泡芙帶著微微的焦黃
淺色的裂縫更凸顯出立體感
底部也有著漂亮的焦黃
如同麵包一樣 這有烤熟啦
這顆泡芙好...特別
第一眼立刻就想把它送給我親愛的
趁著置涼空檔
準備餡料去囉
如果是盛夏 泡芙填餡首選肯定是home-made ice cream
這時間還是乖乖煮牛奶醬吧
媽媽負責調配
妹妹負責烹煮
合作的還挺有默契的喔~
煮好的牛奶將放涼後變了個樣
變成了奶布丁 這女兒們愛得很
我呢 還是混點有養分的比較對得起自己
姊姊終於有參與到
她好開心
中空的泡芙很明白地在告訴你快把我填滿吧
紅豆與牛奶醬的組合意外的對味
讓我想起小時候吃紅豆牛奶冰的味道
晚餐後來一顆泡芙的確是種享受
perfect ending~
女兒們的泡芙絕不加紅豆
偽閃電泡芙
這是小女兒指定個人專屬
這 只能節日限定出品
天天這樣放肆那還得了
嗯~~~ yummy!!!
享用後 也該來去除草...
