佾雲居@夢十七 - 奶爸;俏媽;小公主s

前些日子跟朋友學了義大利麵醬的做法

從此便愛上了QQ彈牙的義大利麵與香濃醬汁融合出的好滋味

想吃... 就來玩玩青醬囉~

 

貴松松的松子千萬別手軟

 

將就一下用果汁機來攪打

 

海鹽提味

 

自己種的九層塔不長進只好買現成的

最近培植了羅勒與紅骨九層塔... 夏天應該就有得收成啦

 

好香好濃...

再加入parmesan cheese 

 

簡簡單單就做好一大罐青醬

 

忍不住偷挖了一口先嚐

嗯~~~  哈哈哈  讚喔

 

入瓶冷凍就可慢慢享用

 

有了青醬就來好好玩一番吧

第一: 青醬貝殼麵

發揮自我創作的本能將肉醬塞入

 

色彩豐富光看就很可愛

 

淋上稀釋青醬... 顏色實在是太鮮綠啦

 

撒上滿滿的cheese與thyme

成果如何呢?  當然是好吃到忘了拍下戰果

 

第二: 青醬pizza

可別被這坨綠泥給嚇到喔

 

做出來的薄片青醬pizza可是非常讓人驚豔的一款喔

連寶貝都很捧場哩~

 

第三: 青醬bagel

青醬玉米bagel, 這口味在外頭應該不容易嚐到吧

 

啊... 味道普普

沒想像中來的好吃

 

第四: 青醬牛角麵包

王老師的書上有蘿勒青醬麵包

雖然手上的青醬非彼青醬 

應該也殊途同歸啦  反正好玩嘛~

 

很酷的綠色牛角麵包 

出爐後刷上一層olive oil

馬上變得光亮誘人

 

忘了青醬有鹹度麵團又放鹽巴 

結果當然是太鹹

中看不中吃, 小失敗

 

第五: 青醬墩飯

周末早上通常忙農事忙到沒時間好好準備午餐

沒問題... 冰箱內有青醬超方便的說

白飯+青醬+牛奶一起墩煮再撒上thyme與現磨胡椒

搭上自製優酪乳與自種的生菜

輕輕鬆鬆就準備好假日午餐

 

優酪乳讓青醬口味淡些, 卻清爽順口

味道還不賴喔~ 

 

也只有周末才有這種悠閒興緻在戶外用餐

這才叫過生活嘛  

美味上菜囉~~~