天氣很好 突然興起想做麵條
2杯中筋麵粉+1杯全麥麵粉+1杯水揉到不沾粘
本想加入紅蘿蔔汁的
但手邊的果汁機壞了 只好將紅蘿蔔刨絲加入麵糰
兩個寶貝也吵著要幫忙
將揉好的麵糰放置一會讓麵糰休息一下
約20mins後再用製麵機桿麵皮
麵糰太濕了
需要加入不少的手粉
清楚可見的紅蘿蔔絲
麵條出來了... 很美
覺得有點像意大利麵條呢
這次做了三種寬度的麵條
大寶貝喜歡吃細麵
我想嚐嚐寬麵的滋味
中麵呢...就留給老公享用囉~
晚上老媽現煮乾麵給大家享用
味道很讚喔 (因老媽的佐料很香啦) 連挑食的小寶貝都吃了一碗
不過麵條口感稍硬 還需改進 go go go
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