佾雲居@夢十七 - 奶爸;俏媽;小公主s

來唷...好吃的焦糖爆米花大請客

每次途徑市區的爆米花攤都會被陣陣的香味吸引 

排隊的人潮總是很長 

懶得在寒風中跟著排隊

於是就上網找資料決定DIY爆米花  

焦糖部份:

先將黑糖+砂糖+水+奶油以小火煮滾

煮到將糖液滴一滴到冷水中可以凝結就可以起鍋待用

冷卻後會較濃稠

爆米花部份:

小火將奶油融化後放入玉米粒拌勻

幾分鐘後就可以看到第一顆爆米花出現了

這時就得蓋上鍋蓋以免爆的到處都是爆米花

等到爆米花生音停止便可熄火起鍋

 

將白花花的爆米花與焦糖液拌勻就成了好吃的焦糖爆米花

左邊鹹的(撒鹽花)是孝敬辛勞的媽媽,右邊焦糖口味是給寶貝吃的

呼... 難得又賢慧一次

超簡單的   成功率100%