菜園剛撒下的種子才長出四片嫩葉

市場上卻處處可見白蘿蔔的影子

忍不住買了幾條回家

於是蘿蔔糕就這樣在我的廚房現身  

這一味 就是我熟悉的冬天滋味

PB200425  

愛吃 也要長知識

藉這機會讓小朋友了解在來米生個什麼樣子 

下回做年糕再來解說糯米

PB190355

泡了一夜的米一壓即碎才算合格

PB190353  

這台萬用機可媲美研磨機 

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100%純在來米米漿就是這麼濃稠

微微的米香緩緩地帶出蘿蔔糕香味

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超分量的蘿蔔絲加上簡單的調味

就能吃到單純又美味的蘿蔔糕

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滿滿的蘿蔔絲才會有大大的滿足 

PB190394

600g米做出的分量

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蒸爐報修中 又懶得燒才生火

只好將就用大同電鍋蒸煮  效果還不錯喔

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剛出爐熱騰騰的蘿蔔糕偏水又軟

放涼後較為硬挺  一刀切到底很順的

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以前最愛吃這樣有點焦又不會太焦的蘿蔔糕

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現在最愛變成了就這韭菜蛋蘿蔔糕

多了營養 也多了香氣

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沾著番茄醬吃是小朋友發明的吃法

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這位小姐 你的吃相也太有表演性質了喲

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這位小小姐的表情也不遑多讓

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一碗現煮的食穀米堅果米漿

一盤現煎的蘿蔔糕

這就是營養滿滿愛心也滿滿的冬日早餐

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做了 真的會上癮

隔天手癢忍不住又玩起了加料版的蘿蔔糕

爆香餡料是美味的決定關鍵

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這回也是打了600g的米 

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愛吃 是動手做的最佳原動力

愛玩 更是動手的最佳驅動力

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光看就有直接咬一口的衝動

要忍住...

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煎到這樣微焦微焦

不用加蛋就很好吃 真的

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老公說兩種蘿蔔糕都好吃

涵說有料的比較好吃

婷說白色的比較好吃

本人呢  嘻~嘻~嘻~ 當然是全都好好吃

蘿蔔啊蘿蔔  快快長大吧! 

 

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  • jj
  • hi, 請問您的模具是不锈鋼的嗎?

    請問一下是那一個牌子的,
  • 悄悄話