年輕時就知道白木耳的美容功效 

當時年輕有本錢不需要滋補 

一年頂多吃上一晚白木耳甜湯解饞

沒想到歲月不饒人... 此時的秋風讓皮膚乾澀不少

只好找一些補品來滋補一下~

秋天 就應該多吃些白色食物

首選當然是價格親民又好吃的銀耳薏仁蓮子甜湯囉

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市售的白木耳幾乎都是大陸過來的

買的有點怕怕的說...

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只好找間較有商譽的店家

選購無硫磺煙燻偏黃的木耳較為安心 

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隨便抓一把泡水就膨脹成這樣

真的很有份量

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泡開的白木耳有如盛開的花朵   好漂亮!!!

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先將黃色的蒂頭切除

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放入果汁機打到像冰砂一樣的細嫩

多這一道工是考慮到小朋友

怕她們不吃一片片的白木耳   想說打成泥就...  

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薏仁(有事先泡水約1hr)煮到八分熟再丟入蓮子與白木耳泥以小火慢燉

煮到料軟白木耳泥成膠狀便大功告成

起鍋前再放些冰糖   簡簡單單就完成了這便宜大碗又好吃的養顏聖品

這道甜湯有著白木耳的膠質    口感有如果凍般入口滑順 

是道很受歡迎的飯後甜點呢~   好吃又兼養顏美容, 太讚了!!!

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第二鍋恢復了白木耳的原貌

沒想到... 涵竟然說這樣比較好吃

看來我先前的顧慮是多餘  

以後就這樣大片大片下去煮了~    

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老公吃好, 老婆吃"更"好, 小朋友吃也很好

從今以後ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 肌膚就靠它了~

 

 

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