前些日子跟朋友學了義大利麵醬的做法

從此便愛上了QQ彈牙的義大利麵與香濃醬汁融合出的好滋味

想吃... 就來玩玩青醬囉~

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貴松松的松子千萬別手軟

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將就一下用果汁機來攪打

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海鹽提味

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自己種的九層塔不長進只好買現成的

最近培植了羅勒與紅骨九層塔... 夏天應該就有得收成啦

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好香好濃...

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再加入parmesan cheese 

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簡簡單單就做好一大罐青醬

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忍不住偷挖了一口先嚐

嗯~~~  哈哈哈  讚喔

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入瓶冷凍就可慢慢享用

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有了青醬就來好好玩一番吧

第一: 青醬貝殼麵

發揮自我創作的本能將肉醬塞入

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色彩豐富光看就很可愛

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淋上稀釋青醬... 顏色實在是太鮮綠啦

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撒上滿滿的cheese與thyme

成果如何呢?  當然是好吃到忘了拍下戰果

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第二: 青醬pizza

可別被這坨綠泥給嚇到喔

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做出來的薄片青醬pizza可是非常讓人驚豔的一款喔

連寶貝都很捧場哩~

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第三: 青醬bagel

青醬玉米bagel, 這口味在外頭應該不容易嚐到吧

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啊... 味道普普

沒想像中來的好吃

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第四: 青醬牛角麵包

王老師的書上有蘿勒青醬麵包

雖然手上的青醬非彼青醬 

應該也殊途同歸啦  反正好玩嘛~

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很酷的綠色牛角麵包 

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出爐後刷上一層olive oil

馬上變得光亮誘人

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忘了青醬有鹹度麵團又放鹽巴 

結果當然是太鹹

中看不中吃, 小失敗

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第五: 青醬墩飯

周末早上通常忙農事忙到沒時間好好準備午餐

沒問題... 冰箱內有青醬超方便的說

白飯+青醬+牛奶一起墩煮再撒上thyme與現磨胡椒

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搭上自製優酪乳與自種的生菜

輕輕鬆鬆就準備好假日午餐

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優酪乳讓青醬口味淡些, 卻清爽順口

味道還不賴喔~ 

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也只有周末才有這種悠閒興緻在戶外用餐

這才叫過生活嘛  

美味上菜囉~~~

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cloudlife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • MissGlin
  • 哇塞!我最近剛好也要學青醬耶!
    看了你的介紹,更增加我的動力了!!