"哪一個麵包最漂亮呢?"

"我覺得是這個最漂亮"

"我也跟姐姐一樣覺得這個最漂亮"

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自從上次上了龐多米課後做出來的吐司簡直是每況愈下

好不容易建立的小小信心眼看就快崩潰

要不是友人來訪也不會有做麵包的心情 

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原來心情心境真的會影響到最後的成果

在享受完美味義大利麵午餐後揉出的麵團手感絕佳

它就像是baby的肌膚般超柔超嫩

只要手感好烘培出的麵包質量定成正比... 屢試不爽

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自家烘培麵包就不別太在意美觀性 

入口有幸福滿足的滋味就足夠矣~

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看著寶貝期待的眼神與吃著麵包時滿臉的笑意

這就是做麵包的成就感啦

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自己做麵包後才知道剛出爐的麵包不能吃

聞著麵包香只能等待的確很痛苦

2hrs later... 涼了也美多了

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別看這硬梆梆的外表

骨子裡可是軟綿綿香噴噴的軟式麵包哩

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平時只吃硬皮的婷今個竟然兩三口就解決了一大片歐蕾麵包

因為... 真的是好吃啦!!!

Keep baking~

 

配方來源: 天然無添加的手作麵包

cloudlife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • freny
  • 看到這麼多"胖"出爐.....真是非常開心
    每一個歐蕾麵包都好美.......^o^
  • 剛拜訪了妳的blog
    才發現原來偶們都是陽光的同學哩
    學姊好... 呵呵呵
    麵包新手請多指教哩~

    cloudlife 於 2011/03/16 17:41 回覆

  • freny
  • 哈哈哈! 您才是我的學姊,我還沒機會去上課呢!
  • 小鳳
  • 妳的吐司哪裡出問題了? 說來聽聽...
  • 成品沒有鑲白框
    缺角 有氣泡 高低參差不齊
    裏頭有破洞 上色不美
    怎麼看就是不順眼
    不過倒是還算順口
    算是不幸中的大幸

    cloudlife 於 2011/03/24 16:18 回覆

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