愛上的麵食DIY的樂趣

當然不能錯過自己動手做pizza

研究一下才發現原來做pizza真的很簡單 

come on babies, let's make pizzas

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涵先幫忙將麵粉過篩

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很高興姊妹倆可以勝任老媽的小小幫手

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和麵糰

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妹妹, 你要出大一點的力氣才攪的動麵團啦

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揉麵團當然是偶的工作 

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涵說要自己做一個小pizza自己吃

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看好喔...媽嘛要變魔術了

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我也會...捏包子

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趁著醒麵糰的空檔 

全家出動去Costco買pizza餡料

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2hrs later... 回來一看麵團膨脹有兩倍大

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婷來ㄉㄨㄉㄨ看有沒有很軟  perfect!!!

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要擀成正圓形真的不容易

反正自己吃的就別計較shape啦

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等練好甩皮再來表演

這樣的厚度可以了嗎?

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圓中帶方的餅皮很有home made的味道喔

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Costco買回的料

都是大包裝... 尤其是pizza sauce & 鳳梨罐頭超大一罐

這樣才有藉口每個周末都來做pizza

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大展身手時間到囉

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塗的很均勻喔

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本來要自己做pizza上的醬

不過呢... 剛好看到架上有pizza saurce

深怕自製醬料壞了大事... 那還是買現成的

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大家都愛鮮蝦夏威夷pizza

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隨便一隻蝦子的size就快跟我的大拇指一樣大

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最後在topping上灑上多又多的cheese

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看了就快流口水啦

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涵自己負責做一個小pizza

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也是鮮蝦夏威夷口味的

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這小妮子撒了厚厚一層的cheese

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第一次做就做了三個pizza

因為... 已經七點半大家肚子都餓斃啦

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只要前置作業的pizza餅皮擀好 

做一個pizza其實蠻快的

加料入烤箱... 不一會便嗅到香噴噴的pizza味

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25mins later... 熱騰騰的pizza出爐上桌啦

配上海尼根肯定是超超超讚的!!!

小朋友就喝果汁吧~

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媽麻, 不要再拍了啦

我肚子好餓

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再等一下下   馬上就拍好了

大pizza

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中pizza

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涵專屬的小pizza

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切片... 準備開動囉

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涵: 媽麻, 我要最多蝦子的那一片

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婷: 媽麻, 我只要皮就好

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姊姊, 可以給我一小塊看看嗎?

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媽麻, 我不要吃鳳梨

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這三個pizza有吃光光嗎?

答案是YES   因為邀請了鍾媽一家五口過來幫忙解決 

晚上睡覺前意猶未竟... 決定隔天再來挑戰"厚皮"pizza

The other day...

小熱狗取代了ham, 多了自種的長豆與醬燒肉片

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麵皮下鋪上烘培紙  出爐後麵皮才不會黏在盤子上

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礙於烤盤大小限制... 最大的size就是這樣

烤箱看來不夠大哩~

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涵把麵皮當成陶土

捏了一位有著長長睫毛的小女孩

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有了一次經驗這回做氣來便駕輕就熟

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輕輕鬆鬆搞定三個pizza

涵捏的小女孩因為移位而有點變形  sorry la~

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這一個中pizza是要來孝敬老媽的

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最小的餅皮邊邊最厚

好讓婷一次吃得夠

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出爐囉~~~

料多味美又實惠

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厚厚的邊皮讓它看起來更有pizza的樣子

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果然大大小小都愛厚皮的

大家都說好好吃  整個人都快飛起來啦 

呵呵呵  這就是自己做pizza的快樂~

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涵與鍾大姊

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看吧... 婷真的只吃尾端的麵皮

真是不懂得享受  切~

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鍾小弟與鍾二姊

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有牽絲哩~

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利用剩餘的麵糰捏成的小女孩已經變成硬餅乾

就因為這樣涵說她會做餅乾了  好可愛~

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又多了項可以誘惑寶貝們的利器: 玩做pizza

太佩服自個啦~

 

<<pizza皮>>

高筋麵粉 + 海鹽 + yeast + 溫水 + (黑)糖 + 全蛋(可讓餅皮顏色更漂亮)

用量比例隨意, yeast我都抓約麵粉的1%

下次想把溫水融化yeast改為用溫牛奶... 食材升等看看會不會更yummy

 

<<topping>>

參考賣pizza店家menu  冰箱內有什麼就隨意添加

只要cheese夠多肯定好吃的啦

 

cloudlife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joanchuangtw
  • 看起來好好吃喔! 小孩自己動手做,吃的也來勁喔
  • 給小朋友自己動手做pizza
    玩的高興吃的也開心
    做pizza很適合親子一起DIY喔~

    cloudlife 於 2010/11/11 22:06 回覆

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