不是老娘在老王賣瓜自賣自誇

這些bagels真的好吃好吃 (食譜在)

每一次口感都有進步, 真是高興哩~

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加了南瓜與地瓜泥

bagel會有漂亮的黃色也可添加自然甜味 

重點是還可以吃到蔬菜的營養喔~

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煮熟的瓜片打泥

看了就想直接當南瓜濃湯喝下去

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廚房有大中島真好用 

2KG的麵粉直接攤開做粉牆

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混入所有的材料由內往外拌勻

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對電動攪拌機的功能與外觀上龜毛掙扎中  遲遲未下決心款式...

所以只能用雙手來搞定這一大坨的麵團

還好做bagel的麵團要求不需太嚴苛 

稍微柔至看起來光滑就可以有不錯的口感喔

到現在還不敢試做吐司... 很怕手揉麵團未出筋手已先扭筋了

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分割各100g, 共有32坨

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桿開後面皮上依稀可見未絞泥狀的南瓜皮

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櫃子內有座餅乾剩下的chocolate豆豆

做幾個chocolate bagel嘗鮮一下

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Costco買的organic raisins

自從做了bagel後消耗速度超快的

前天又補了一包 

折價中, 一大包才$179  好吃又便宜!!! 

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加入葡萄乾的bagel嘗起來微甜  是大人喜愛的口味

但是小朋友卻一點都不喜歡  寶貝只愛無添加的原味

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膨脹的像長條麵筋

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成形階段很費工 

有沒有機器可以搞定呢?

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如果用油炸會不會變成胖胖的甜甜圈呢?

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沒膽試, 還是乖一點用煮的

煮過後的bagel表皮遇冷收縮皺皺的  醜啊

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還好在烤箱內熱烤後表面又恢復了光亮

葡萄乾隱藏的真好... 完全看不出有葡萄乾的影子

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沒塗蛋汁仍有漂亮的光澤

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有叉子記號的是寶貝專屬的原味bagel

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包裹在麵皮內的巧克力竟溢流出來

不上相...不過卻是出乎意料的好吃 

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做好當然要來試吃品嘗一下

剛出爐熱騰騰軟綿綿的bagel真是美味

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母子很快就倆解決了一個

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連婷都說巧克力的好吃

嗯... 讚啦!

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由左至右: 無添加 => 葡萄乾 => 巧克力

還有一盤葡萄乾的在烤箱內烘烤

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很滿意這次的成績

大成功~ 耶耶耶~~~

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早餐時間給寶貝們驗收麻麻的傑作

因為老媽睡過頭來不及烤熱  只好將就吃隔夜的冷bagel 

涵給的評語是: 很硬 (明明就是妳上門牙在搖晃...當然咬不動啊)

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還是婷最捧場

大口大口地咬下去說好吃

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下次想做芋頭口味bagel

敬請期待~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cloudlife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 秀
  • 料理達人

    好強喔...我也要吃巧克力的啦....

    今天有去除草喔,我跟我老公的手都快廢掉了.
    終於有路可以走到涼亭了.

    明天好想再去除草,我老公說饒了他吧...
  • vnyuting
  • 太厲害啦!不用誇耀就佩服得不得了了!
  • 謝謝囉 :)

    cloudlife 於 2010/11/01 09:13 回覆

  • spring
  • 昨天已經將mail寄給班長了,可能他還沒空告訴妳.
    老闆說兩個一起買可以便宜500,不知他是說一台減500還是2台減500,
    不過員外(另一位)好像不太在意. (我2~3年前買21000)
    1: 小林12公升勞斯萊斯級的桌上型攪拌機.送15孔章魚燒模一個
    http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21006196464391
    他好像有賣其他牌,
    但小林比較不會抖.
    2: 別人的分享
    http://cake101.pixnet.net/blog/post/21029504
  • connics
  • 看起來好好吃哦
    你真的好厲害哦
    真羨慕你有那麼大的廚房
    你的家人真幸福
  • 只有這行
    其他的還在學習中
    話說回來大廚房真的好用

    cloudlife 於 2010/11/01 09:12 回覆

  • 東南亞
  • 我覺得我肚子在咕咕叫了...
  • 過來就請你吃喔
    不過要預約 呵呵~

    cloudlife 於 2010/11/01 09:13 回覆

  • george
  • 看起來很好吃,自己做的感覺就是幸福^_^
  • 對, 自己做的吃起來就是有幸福的味道
    that's why I'm loving it!

    cloudlife 於 2010/11/01 09:14 回覆