下雨天不能去公園玩

那...我們就來做餅乾吧

這次做的是巧克力豆軟餅乾

做出的卻是"硬"餅乾   

怎麼會這樣哩?

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光是買材料的錢就可以買好幾大包現成餅乾 

難怪只要是標榜"手工"的餅乾都貴上好幾成 

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將無鹽奶油隔水加熱融化

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加入紅糖, 一個全蛋&一個蛋黃

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自己做的當然是要natural一點

所以用香草夾取代人工香草精 

涵說這香草夾一點都不香... 的確, 比起香草精香味沒這麼討喜

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加入milk

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涵跟婷雙手聯"攪", 喇的互不相讓

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過篩麵粉混入小蘇打粉&鹽

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攪好的奶油汁液倒入麵粉

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平常在工地玩泥巴訓練的很有經驗

攪拌麵糰這小事可難不倒她倆

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涵不喜歡巧克立豆豆

所以只放了一些

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比一比看誰搓球球搓的最圓

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平手, 因為壓扁就看不出來啦~

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入烤箱囉~

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不一會就膨脹成這樣

一直守在考箱旁監看的寶貝超興奮的

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還好有消腫...不然會懷疑是不是做到麵包去了

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噹噹噹...出爐了

小小的麵糰竟烤出然這麼大一片  

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第二盤就學乖了

要揉小小一坨才可進烤箱

涵搓了一條長棒說要烤成棒子餅乾

婷也有模學樣的搓了短的那一條

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第二盤的size看起來比較像正常的餅乾

不過我還是喜歡大一點, 因為那才有手工的fu~

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放涼的餅片變得又硬又脆

還有模有樣的哩~

口感硬中帶著酥脆, 唯一的缺點就是太甜啦

(下次參照食譜的糖份一定要再減半...)

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這肯定是要拍張照紀念的

來笑一個  (卡喳)

可愛喔~

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婷也笑得太假了吧~

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外頭很火的親子點心烘焙課程在自家也可以玩得很high喔~

寶貝, 下次想做什麼呢?  

 

 

 

 

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佾雲居@夢十七 - 奶爸;俏媽;小公主s

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留言列表 (2)

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  • 秀秀
  • 妳家的寶貝女兒會不會太幸福了啊...真是羨慕啊...我也要加快腳步....
  • 要一起幸福唷~~~

    cloudlife 於 2010/05/17 23:48 回覆

  • chingwen
  • 美女媽媽的手工餅乾烤得真香,看到孩子們臉上的笑容就已經說明了一切,那種幸福的感覺真好,真叫人動容而會心的微笑!羨慕中...
  • Chingwen 姐,
    謝謝!
    每天看到小朋友開心的笑容就是我們最大的成就.

    cloudlife 於 2010/06/24 13:55 回覆