天氣很好   突然興起想做麵條

2杯中筋麵粉+1杯全麥麵粉+1杯水揉到不沾粘

本想加入紅蘿蔔汁的

但手邊的果汁機壞了  只好將紅蘿蔔刨絲加入麵糰

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兩個寶貝也吵著要幫忙

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將揉好的麵糰放置一會讓麵糰休息一下

約20mins後再用製麵機桿麵皮

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麵糰太濕了

需要加入不少的手粉

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清楚可見的紅蘿蔔絲

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麵條出來了... 很美

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覺得有點像意大利麵條呢

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這次做了三種寬度的麵條

大寶貝喜歡吃細麵

我想嚐嚐寬麵的滋味

中麵呢...就留給老公享用囉~

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晚上老媽現煮乾麵給大家享用

味道很讚喔 (因老媽的佐料很香啦)  連挑食的小寶貝都吃了一碗

不過麵條口感稍硬    還需改進   go go go

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佾雲居@夢十七 - 奶爸;俏媽;小公主s

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