來唷...好吃的焦糖爆米花大請客

IMG_9777.JPG

每次途徑市區的爆米花攤都會被陣陣的香味吸引 

排隊的人潮總是很長 

懶得在寒風中跟著排隊

於是就上網找資料決定DIY爆米花  

焦糖部份:

先將黑糖+砂糖+水+奶油以小火煮滾

IMG_9762.JPG

煮到將糖液滴一滴到冷水中可以凝結就可以起鍋待用

IMG_9764.JPG

冷卻後會較濃稠

IMG_9769.JPG

爆米花部份:

小火將奶油融化後放入玉米粒拌勻

IMG_9767.JPG

幾分鐘後就可以看到第一顆爆米花出現了

這時就得蓋上鍋蓋以免爆的到處都是爆米花

IMG_9770.JPG

等到爆米花生音停止便可熄火起鍋

IMG_9771.JPG

 

將白花花的爆米花與焦糖液拌勻就成了好吃的焦糖爆米花

IMG_9773.JPG

左邊鹹的(撒鹽花)是孝敬辛勞的媽媽,右邊焦糖口味是給寶貝吃的

IMG_9783.JPG

呼... 難得又賢慧一次

超簡單的   成功率100%

cloudlife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • CC
  • 焦糖比例

    親愛的媽咪
    請問那個"黑糖+砂糖+水+奶油"
    的比例是怎樣啊?
    外面賣的一點點就要4.50元ㄝ
    我也想試試DIY!
  • CC,
    我的隨手筆記丟了所以沒有辦法給你回覆
    sorry啦

    cloudlife 於 2009/04/28 16:49 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消