佾雲居@夢十七 - 奶爸;俏媽;小公主s

為什麼第一次試做就可以做出這麼誘人的泡芙呢?

因為... 因為...

雖然有小林攪拌機 

還是很貪心想要一台mini版的手持電動攪拌器  方便嘛~

不然做個小蛋糕還要勞師動眾的出動大台攪拌機很划不來說

看了很久也哈了很久  還是買不下手

沒有看到喜歡的型情願寧缺勿濫  

終於... 就在忍受N天的孤單後老爺帶回這超棒的禮物: bodum手持攪拌器

快要感動到痛哭流涕啦~

前幾天小妹MSN說她老公喜歡吃蔥花麵包勾起我對蔥花麵包的"做"望

馬上請出古哥大神就找到一長串的食譜   有網路真好~

最近瘋狂迷上做吐司的樂趣  

看著發酵中的麵團膨脹 

看著胖嘟嘟黃澄澄的吐司從烤箱出爐

看著白拋拋幼綿綿的吐司牽絲

看著大小寶貝滿足著吃著愛心吐司

做麵包真的很幸福哩~  我愛吐司!!!

原來做麵包 和做手工皂一樣都會讓人不自覺的愈陷愈深

自從有了攪拌機後滿腦子都是麵包  麵包  麵包...

看來快要變成麵包蟲啦~

這次習作的麵包是妃娟的超熟鮮奶吐司  　　

最近迷上做麵包的樂趣 

愛做愛吃就是不愛費力去揉麵團

老爺看我用雙手攪拌麵團總是揉到哇哇叫

便趁新的一年到來作為藉口送我這台攪拌機 

終於從手排升等到自排了   喔耶~

一直報不上王傳仁老師的烘培課

只好看他的著作"天然 無添加的手作麵包"來嗅香模擬

這款法國棍子原料簡單  作法"看似"不難

就硬著頭皮給試做看看囉~

有了原味主廚Jamies Oliver的護持

早餐也可悠閒的享受豐盛美味巨無霸麵包圈

(原名:rolleed bread of parma ham, nice cheese, egg and basil)

頓時間也覺得自己也是個小小麵包達人了  哇哈哈哈~

耶誕節快到了 

應該來做個薑餅屋玩一下

不過薑餅屋工程浩大

為了避免浪費食材還是先練好薑餅再來蓋薑餅屋

誘人的薑餅香  偶來囉~

這星期挑戰的麵包棒很受寶貝喜歡

除了口感香脆好吃外

長長的麻花捲在寶貝手上一會是仙女的魔法棒  一會是打狗棒  一會是笛子

邊吃邊玩不亦樂乎~

周末跑去IKEA逛逛

本來只打算買小朋友的玩具收納箱

結果... 又抱了一些廚房小物回來

女人啊~~~ 難道都離不開廚房的誘惑嗎?

放了很多香蕉的蛋糕吃起來特別香濃

濕濕稠稠的口感讓這蛋糕吃起來很綿密很rich 

每口盡是滿滿的香蕉香 

一口蛋糕再配上一口熱呼呼的Earl Grey 

這簡易的Afternoon tea真是滿足啊~

看了Carol自在生活的詳細圖解N次後

忍不住要試看看自己的手力 

應該要是漂亮的狗骨頭高鈣鮮奶棒在我手上還是變成四不像

呵呵呵... 沒關係啦

至少它是截至目前做出來最像麵包的一次 

自己做的麵包搭上自己種的菜 

吃起來就只有一個字形容: 爽

對於咖啡沒有玩家級的要求  因為喜歡聞咖啡香更勝於餟飲咖啡 

這次老爺趁著這次出差扛回了一個驚喜: Magimix M100 Automatic Espresso Machine  

有了它  不要經驗不要技術  只要幾道簡單步驟  

在家隨時可以輕輕鬆鬆"做"出一杯香共共的好咖啡   超帥!!!

捲壽司的回憶是小時候跟在老媽旁吵著要大一點的火腿, 多一點的蛋皮

塞到滿滿的一坨才肯捲起來...然後再大口大口地吃下肚

那種滿足感就是幸福~

如今寶貝逐漸長大懂事... 偶也要把幸福傳承下去

Let's go   讓我們一起來體驗捲壽司的樂趣吧~

愛上的麵食DIY的樂趣

當然不能錯過自己動手做pizza

研究一下才發現原來做pizza真的很簡單 

come on babies, let's make pizzas

不是老娘在老王賣瓜自賣自誇

這些bagels真的好吃好吃 (食譜在這)

每一次口感都有進步, 真是高興哩~

今年對芋頭特別有"吃"的感覺

目前想到可以用來做火鍋配料, 芋頭稀飯, 芋泥, 芋頭冰淇淋, 芋巧粿, 芋頭吐司

還有剛吃完鄰居分享的自製芋圓

對... 今個就來做芋圓吧

Babies, are you ready?  Let's go!

結婚後有了小朋友逛街次數大大縮減  

尤其是搬到這荒郊野外的更不可能說走就去逛街

能利用周末將日常生活用品補足來就要偷笑了

現在最常出現的購物地點不外乎是大賣場與居家賣場  天啊... !!!

話說某日擺脫了兩個小公主的黏巴達

難得偷得2hrs的空檔與老爺手牽著手去走街

沒想到可以吸引我的不是化妝品or美美的衣服   而是居家生活用品

這次又停在這台氣泡水機前左看右看東摸西摸好久好久

自製的bagel即便多好吃   天天吃也覺得膩

這幾天涵只要一聽到早餐吃bagel就說不想吃

真的是... 太 傷 吾 心 啦

好吧~ 老媽可不是省油的燈, 就西改中  來個芋巧粿吧

為了避免手忙腳亂忘東漏西的, 材料一定得先備妥

Let's go~