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  • Oct 23 Wed 2013 20:51
  • 置頂 燒餅

每到週末 早餐總是想要外食

我和親愛的腦子裡想著盡是師院前的水煎包

南大路上的燒餅油條和米漿/鹹豆漿  還有路邊攤的鹹飯團

礙於距離阻隔 只能湊合著吃著蛋餅而心裡卻惦記著燒餅

為了親愛的滿足口慾 再度捲起袖子洗手作羹湯

只要找到好配方  要做出像樣的燒餅一點也不難

親愛的  這燒餅還滿意嗎? 

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前些天與友人聊起了麵包

她說 吃來吃去還是喜歡以前的台味麵包

即便是現在大都強調走健康路線

那些硬邦邦的歐式麵包她是謝絕不吃

唯有鬆軟間帶著濃郁的香味 才是她的最愛

想一想  我也是吃著台式麵包長大的小孩

以前小時後巷口麵包店每到出爐時 我們小孩就搶著去幫忙買點心

老板還會多送幾個給我們當跑腿小費  吃在嘴裡滿足在心裡

那時心中美味的麵包就是菠蘿麵包 肉鬆麵包 蔥花麵包 克林母麵包 草莓夾心麵包

隨著年齡漸增  以備健康概念牽著走  即便想吃也會忍口

直到聽到了友人的這一段話  才有讓我對台式麵包不再那麼有戒心

偶爾吃一下有何仿  滿足口慾的快樂是幸福的

所以今天又捲起袖子  來做小時候的蔥花麵包吧~

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別懷疑  這些可不是紅豆餅

而是鬆軟可口的滿福堡包喔

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友人做的水果醋加上氣泡水

口感與味道讓人非常驚艷  好好喝喔!

對於好的能吃的 我就有興趣玩玩

純米天然釀造的米醋不容易買到  

有些標榜純天然釀造的醋也是有添加醋酸菌來提升酸度  

這個添加物我不喜歡 

所以龜龜的我又開始玩起了做米醋 

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